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发布时间:2023-02-02 04:13:21
番茄的帐贮、冷藏保鲜方法
番茄帐贮要选择含糖量高、皮厚、汁少及果形整齐的晚熟品种。采前3—4天不要灌水,并在无露的睛天采收,收后要及时预贮散热。
入贮前先把青熟果装入经消毒过的箱子或筐里,然后入帐码垛。如库温在250C左右时膨润土,每帐贮量在1300千克。保持帐内氧气含量在2%—4%、二氧化碳在5%以下(帐内放10—15千克石灰)。调气可以用快速人工降氧和自然降氧法。每2天要测一次气体成分,据199烟花爆竹6年此采取相应的调气措施。此外,还可用硅窗大帐贮藏。其硅窗面积大小与硅橡胶种类、帐大小、贮温及品种有关。如用0.08毫米塑料薄膜,帐容量4立方米,用上海硅橡胶,帐贮量为550千克,贮温为200C,则硅窗面积为0.45—0.50平方米。此法省去经常性的测试与调气工作。
番茄冷藏的适宜温度为100C—130C。相对拨动开关湿度为80%—85%。每10天左右检查一次,及时选出红果出售。贮温低于80C会出现冷害。如贮红熟番茄适温为00C—20C,可贮20天左右。
而北方则需采取相应的保暖措施声明:
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